06/07/2018
Gelso… sapore eccelso!
Adesso non andateli a raccogliere subito tutti, ché la maggior parte di queste dolcissime bacche stanno ancora maturando.
Quelle rosse, perché quelle già nere mmmhhhhh… sono già una vera prelibatezza!
Ci troviamo nella parte ovest di villa Pamphilj, lungo viale Maria Carta: lì, un incantevole scorcio del parco con una gigantesca cupola di rami originati da quattro piante di Morus Nigra (l’altra varietà è la Morus Alba, quella che fornisce il frutto di color bianco, tanto amato dal baco da seta) che racchiudono sotto di sé almeno un decimo di ettaro (1000 mq.).
E, abilmente nascosti tra i rami (controllate, dall’esterno non sono immediatamente percettibili) centinaia di frutti carnosi, rossi e sulla rapida via di maturazione, evento che preso il via a giugno, si concluderà alla fine di luglio.
Per chi vuol approfondire le caratteristiche di questa pianta e del suo frutto, alleghiamo come sempre una serie di link: leggendo, ci siamo resi conto, per l’ennesima volta, quale luogo meraviglioso sia la nostra villa e quale continua sorpresa rappresenti attraversarla, fermarsi voltando lo sguardo attorno… e in alto, tra le fronde dei grandi alberi, sotto cui cerchiamo refrigerio in questa stagione.
Lì quasi nascosta, la dolcezza che vi raccontiamo… un’altra magia che, dateci retta, dovete assolutamente gustare!
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